الشيراكو أغرب أكلات اليابان

تشتهر اليابان بوجباتها المدمجة ،حيث يمزجون أطباق من جميع العالم مع بعضها ،مع ذوق الطهي الخاص بهم،ويعد طبق الشيراكو من بين أشهرواغرب اكلات اليابان ،التي تنتشر في جميع أنحاء العالم المتحضر بعدة أسماء ،مثل ميلت في أمريكا ،مولوكا في روسيا،و الشيراكو باللغة اليابانية تعني “الأطفال البيض” و هي عبارة عن  كيس الحيوانات المنوية إما في سمك القد، أو سمك الصياد أو السمك البخاخ. 

القيمة الغذائية  لطبق الشيراكو

• يقدم طبق الشيراكو في اليابان في الغالب مع البصل الأخضر والكراث والحمضيات، ويبدو شكله مثل أدمغة مصغرة،وطعمه مثل الكسترد الحلو.
• ويتميز هذا الطبق الذي قد يبدو مقززا للكثيرين على  قيمة غذائية كبيرة مثل فيتامين ب ،الكالسيوم ،والبروتين .