اشهر 5 اكلات شعبية في تركيا

تتميز كل دولة في العالم بمطبخها الخاص، وبأكلها الشعبي الموروث علي مدار السنين والتي قد يصل بعضها لمئات السنين، والمطبخ التركي من أشهر واعرق المطابخ في العالم، حيث يمتزج فيه الكثير من الثقافات المختلفة التي تنتج أكلات هي من الأروع من حيث الطعم و الشكل والرائحة، ففي بعض الأوقات تأكل العين والأنف قبل الفم، وأليكم مجموعة من أشهر الأكلات التركية:

الدجاج المغطي بالملح:

يعتبر طبق الدجاج المغطي بالملح من أشهي الأطباق التركية، وهو عبارة عن دجاج محشو بالأرز و مغطاة بالملح بشكل كامل، ثم بعد ذلك يوضع في الفرن حتى ينضج و من الأفضل المطاعم التي تقدم هذه الوجبة مطهم هاتاي سوفرسي في اسطنبول.

لحم العجين:

وهو أحد الأطباق التركية التي يعود أصلها إلي مدينة حلب في سوريا، وتعتبر واحدة من أشهي وأشهر المأكولات الركية، و تتكون من عجين مغطي باللحم المفروم مع توابل، ثم يوضع في الفرن حتى يجهز، ثم يؤكل مع عصير الليمون.

مانتي:

وهي عبارة عن فطائر صغيرة مسلوقة و محشوة باللحم، ويتم تحضيرها مع الزبادي وزيت الزيتون والبهارات.

الشاورما التركية:

وهي أكلة شعبية تركية يعود أصلها لعصر الدولة العثمانية، وتتكون من اللحم الأحمر أو قطع الدجاج المتبلة ثم توضع علي هيئة طبقات في سيخ كبير يتم شواءه.

اسكندر كباب:

وهي أشهي وأشهر وجبة تركية، يفتخر التركيون بطبق اسكندر كباب الذي يعود أصله للقرن التاسع عشر، ويتكون من لحم الضأن المشوي على الفحم وقطع من الخبز وصلصة والزبد واللبن.