تعرف على أقل المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان تكلفة في العالم

دليل نجوم ميشلان يتمتع بتاريخ طويل للغاية ومثير للاهتمام، ولقد نشر للمرة الأولى في عام 1900 وكان يقوم وقتها بالتركيز على المطاعم الفرنسية فقط، وكان أندريه (Andre) وإدوارد ميشلان (Edouard Michelin)، قطبي صناعات الإطارات وقتها، يقدمون هذا الدليل المطبوع في صورة كتيب إلى عملائهم المميزين وكان هذا الدليل يتضمن أيضا إرشادات خاصة بالسيارات ودليل لمحطات الوقود والفنادق والمطاعم، الشقيقان ميشلان رأيا هذا الدليل كطريقة للترويج للسيارات وزيادة الإقبال على شرائها وهو ما سيزيد بالضرورة الإقبال على شراء إطارات السيارات التي يقومان ببيعها، وهذه كانت بداية دليل ميشلان الذي أصبح فيما بعد أشهر دليل للطعام والمطاعم حول العالم، والتي أصبحت نجومه رمزا لجودة المطاعم وتمتعها بمعايير عالية.
دليل ميشلان أصبح يحتوي حاليا على معلومات أساسية عن مطاعم في أكثر من 20 دولة من ضمنهم دولة اليابان وهي الدولة صاحبة أكبر عدد مطاعم تحمل ثلاثة ميشلان في العالم حيث يبلغ عدد المطاعم التي تحمل ثلاثة نجوم ميشلان في البابان عدد 32 مطعم (منهم 16 مطعم في العاصمة اليابانية طوكيو)، وتليها في ذلك فرنسا التي تحتوي على 26 مطعم يحمل ثلاثة نجوم ميشلان (منهم 10 مطاعم في العاصمة الفرنسية باريس)، عندما يفكر الناس في المطاعم التي تحمل نجوم ميشلان فإنهم سيفكرون في الأطعمة اللذيذة عالية الجودة وبالغة الفخامة وذات الأسعار العالية، ولكن الحقيقة أنه ليس جميع المطاعم التي تحمل نجوم ميشلان ستترك جيوبك خاوية إذا ذهبت لتناول الطعام فيها، فهناك مطاعم رائعة تحمل نجوم ميشلان وتقدم أطعمة لذيذة بأسعار مناسبة للغاية، هل تجد صعوبة في تصديق ذلك؟ تعالوا إذا لنتعرف معا على أقل المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان تكلفة في العالم:

7-مطعم " Laut" في نيويورك – نجمة ميشلان واحدة:
أكثر الأسباب شيوعا لفشل المطاعم المتخصصة في الأطعمة الأسيوية هي تقديمها لقائمة طعام تتضمن أطعمة مختلفة وكثيرة من دول أسيوية عديدة، هل سمعت من قبل عن مطعم جيد يقدم الأطعمة الصينية مع السوشي الياباني؟ على الأرجح لن تجد مطاعم كثيرة من هذا النوع، ولكن إن وجدت فإن مطعم " Laut" سيكون على رأس القائمة فالمطعم يقدم مجموعة كبيرة من الأطباق الأسيوية المتنوعة واللذيذة والأفضل من ذلك أن متوسط سعر الوجبة في المطعم هو 28 دولار أمريكي، ويقدم المطعم وجبات غذاء مميزة لزبائنه يتم تقديمها في صندوق الطعام "بينتو" (bento) الياباني أو "باد" (Pad) التايلاندي، يقدم المطعم العديد من الأطباق الماليزية اللذيذة مثل طبق "مسامان الكاري" (massaman curry) وطبق "لاكسا" (Laksa)، ويقدم المطعم أطباق تايلاندية لذيذة مثل طبق "سوم توم" (som tum) وهو سلطة البابايا الخضراء وهناك أيضا طبق "توم كا" (tom kha) وهو عبارة عن حساء الدجاج أو الجمبري بلبن جوز الهند.

6-مطعم " Onyx" في مدينة بودابيست في هنغاريا – نجمة ميشلان واحدة:
إذا شعرا بالجوع أثناء تواجدك في هنغاريا وترغب في تناول الطعام في مطعم جيد بأسعار مناسبة، فإن مطعم " Onyx" في مدينة بودابيست سيكون خيار مثالي بالنسبة لك، هذا المطعم المزين بالثريات الأنيقة المزخرفة، يحمل طابعا راقيا للغاية أما بالنسبة للطعام المقدم فيه فهو من المطبخ الهنغاري ومزيج ما بين الأطعمة الكلاسيكية التقليدية والأطعمة الحديثة، وجبة الغداء المكونة من ثلاثة أقسام في هذا المطعم بمتوسط 5900 فورنت هنغاري أي ما يوازي 27 دولار، ويشتهر هذا المطعم بالأطباق التالية: طبق سمك الشبص الأوروبي، طبق كبد الأوز، طبق "جيربيود" (gerbeaud) وهي أحد أنواع الكعك الهنغاري وتصنع ببذور نبات الخشخاش.

5-مطعم " Hand and Flowers" في بلدة مارلو في المملكة المتحدة – نجمتين ميشلان:
مطعم " Hand and Flowers" يوجد في بلدة مارلو الهادئة في مقاطعة باكينغهامشير في جنوب بريطانيا، وهذا المطعم ستجد أطعمة لذيذة للغاية بأسعار رائعة فوجبة الغداء التي تقدم في هذا المطعم والمكونة من قسمين بمتوسط سعر 15 جنيه إسترليني، ووجبة الغداء المقدمة في المطعم والمكونة من ثلاثة أقسام بمتوسط سعر 19.50 جنيه إسترليني، وجبة الغداء التقليدية في هذا المطعم غالبا ما تتضمن السمان المشوي، حساء اليقطين، والموز والآيس كريم.

4-مطعم " Tigli a Lago" في مدينة كومو في إيطاليا – نجمة ميشلان واحدة:
هذا المطعم الرائع يوجد في شمال إيطاليا وهو أقل المطاعم التي تحمل نجمة ميشلان أسعار في إيطاليا، في مقابل 18 يورو-أي ما يعادل 25 دولار-يمكنك أن تتناول وجبة مكونة من قسمين أحدهما الطبق الرئيسي والآخر حلوى لذيذة.

3-مطعم " The Spotted Pig" في نيويورك – نجمة ميشلان واحدة:
الشيف ماريو باتالي (Mario Batali) يعد واحد من أشهر الطهاة حول العالم ومغني الراب جاي زي (Jay-Z) يعد واحد من أشهر الأسماء في عالم الموسيقى والغناء، هذان الاثنان اجتمعا معا وأطلقا المطعم الرائع " The Spotted Pig" في نيويورك، هذا المطعم يقدم أطباق من المطعم البريطاني والإيطالي الطبق الرئيسي في هذا المطعم سيكلف حوالي 16 دولار قبل الضريبة.

2-مطعم " Nakajima" في مدينة طوكيو في اليابان:
مدينة طوكيو تعرف بأنها أكثر مدن العالم التي تحتوي على مطاعم تحمل ثلاثة نجوم ميشلان، وهي مطاعم تتنافس فيما بينها على لقب الأفضل (وخاصة المطاعم " Jiro"، " Mizutani"، " Saito") ولكن إذا كنت في مدينة طوكيو ولا ترغب في إنفاق الكثير من المال لتناول الطعام في أحد المطاعم وترغب في ذلك الوقت في تناول طعام جيد في مطعم يحمل نجمة ميشلان، فإن مطعم " Nakajima" سيكون خيار مثالي بالنسبة لك، هذا المطعم يقوم بإدارته الجيل الثالث من العائلة التي تمتلك المطعم وهو يوجد في حي شينجوكو في مدينة طوكيو ويقدم المطعم أطباق لذيذة من الأسماك المطهوة على طريقة مقاطعة كنساي اليابانية بسعر لا يتجاوز 800 ين للطبق الواحد، أقل من 8 دولار.

1-مطعم " Tim Ho Wan" في هونج كونج – نجمة ميشلان:
إذا كنت صبورا بما يكفي للانتظار في صفوف الانتظار الطويلة أمام مطعم " Tim Ho Wan" في هونج كونج، فستتمكن من تناول معجنات "ديم سم" (dim sum) الصينية اللذيذة والتي يشتهر بها ذلك المطعم وفي مقابل ما يزيد قليلا على الستة دولارات، هذا المطعم حصل هو أقل مطاعم ميشلان أسعارا حول العالم ولقد حصل هذا المطعم على نجمة ميشلان في العام الماضي واشتهر بتقديمه لمعجنات ديم سم الصينية بأسعار مناسبة، لقد أصبح لهذا المطعم حاليا فروع عديدة أحدها في سنغافورة.