نصائح للوقاية من التسمم الغذائي أثناء السفر

مع وصول موسم السفر إلى ذروته، حيث أنه موسم العطلات الصيفية إضافة إلى اقتراب موسم الحج، يبدأ الناس الاستعداد إلى السفر بشتى الطرق، وأحد أهم الاستعدادات التي يتخذها الأفراد عادةً، هي الرعاية الصحية، ويوجد بعض الإرشادات التي تقيك الإصابة بالتسمم أثناء السفر.

نصائح لتجنب التسمم خلال السفر

• احرص على تناول المياه المعبئة الخالية من الشوائب، إذ أن ماء الصنبور ليس موثوق به في الأغلب.
   
• ينبغي التأكد من تناول الأطعمة المطهوة لضمان خلوها من البكتيريا الضارة، إذ أن الخضراوات غير المطهوة أحد أكبر مصادر الإصابة بالتسمم.
   
• لا تتناول الطعام من العربات الموجودة بالشوارع، إذ أنها لا تخضع لنفس معايير النظافة المنطبقة على المطاعم الأخرى.
   
• ينصح بتناول عقار بيبتو- بيسمول كإجراء وقائي، إذ أثبتت الدراسات أن مضغ قرصين منه يوميًا قبل وأثناء السفر قد تخفض خطر الإصابة بالإسهال إلى النصف.
   
• تأكد من أن اللحوم والأسماك الصدفية مطبوخة بصورة جيدة، فالأسماك غير المطبوخة تزيد احتمالات الإصابة بالتسمم.