أشهر الأكلات الهندية الشعبية

يختلف المطبخ الهندي عن غيره من المطابخ العالمية الأخرى ويمتاز بتنوع أطباقه وكثرة توابله والروائح المميزة له ويختلف كل طبق من الأطباق الهندية ويحكي تاريخ وحكاية مختلفة وقد ساعد في كل هذا التنوع الأعياد والمهرجانات الكثيرة التي تتميز بها الهند

أشهر الأكلات الهندية

دجاج ماسالا

احد اشهر الأكلات الهندية فهو يقدم الدجاج مع الزبدة التي تم طهيه بها ويطاف إليه أوراق الحلبة لإضفاء نكهة خاصة للطبق إلى جانب الفلفل الحار مما يعطيه نكهة مثالية ومذاق طيب

 خبز النان

عبارة عن خبز سميك ومسطح مصنوع من دقيق القمح الخام المخلوط مع اللبن ويطهى في فرن أرضي، ويُقدم مع صوص اللحم وهو ما يعطيه مذاق مختلف ومميز ويعد من اشهي الاكلات الهندية

السامبوسا الهندية

تعتبر السامبوسا من المقبلات الهندية اللذيذة حيث يتم حشوها بالخضروات أو الدجاج  أو الجبن بالإضافة إلى البهارات الهندية ذات الطعم والرائحة القوية وهي متاحة في جميع المطاعم الهندية

الجاليبي

من اشهر الحلويات الهندية حيث يتكون من الطحين والمياة والخميرة ويتم قليها في الزيت حتي تعطي اللون الذهبي ولها مذاق لذيذ وهي من اشهر الاكلات الهندية في امريكا.

الدال الهندي

من الاكلات الشعبية الشهيرة في الهند وتعرف ب(شوربة العدس) في الوطن العربي وتتمتع بشعبية كبيرة ومذاق لذيذ حيث تنخفض فيه نسب الكوليسترول والصوديم، كما أنه يحتوي على البروتين والفيتامين والحديد والفسفور والألياف التي تفيد الجسم وتجعله صحي وهو من الاطباق التي لا غني عنها في الهند...

البرياني الهندي

من اشهر الاكلات الهندية والمتميزة (الارز المبهر) وتتنوع طرق طبخة بين البرياني باللحم أوالبرياني بالدجاج أوالبرياني بالسمك.

يتم قلي الأرز مع الزيت أو السمن أولاً ثم وضع البهارات الهندية المميزة عليه ثم اللحم أوالدجاج بقطع صغيرة، كما يقوم البعض بإضافة بعض الخضروات وهو من الاكلات الهندية الدسمة